Kreasikan menu MPASI si kecil dengan 6 resep ini

Menu sederhana dengan kandungan nutrisi tinggi sesuai kebutuhan tumbuh kembang si kecil.

312 views   |   6 shares
  • Bingung menyusun menu untuk MPASI buah hati Anda? Simak 6 resep bernutrisi tinggi berikut ini:

  • Sup krim labu kuning

  • Bawang bombai/bawang putih cacah kasar (bisa juga digunakan keduanya)

  • 3 sdm bubuk oatmeal (haluskan oatmeal menggunakan blender)

  • 2 sdm minyak zaitun

  • Kaldu

  • Labu kuning (kukus)

  • Cara memasak:

  • Tumis bawang sampai harum lalu masukkan bubuk oatmeal, aduk cepat. Hati-hati jangan sampai gosong, oleh karena itu jangan menggunakan api besar. Kemudian tuangkan kaldu. Masukkan labu. Masak sebentar. Tambahkan garam sedikit bila Anda telah memberikan garam. Anda juga bisa menambahkan keju untuk rasa yang lebih creamy. Namun bila ada riwayat alergi sebaiknya tidak diberikan keju. Tunggu hingga matang lalu matikan api. Tunggu sampai sup hangat kemudian blender sampai menyatu. Sajikan selama masih hangat. Bila Anda tidak ingin menggunakan blender, lumatkan labu dengan garpu terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sup.

  • Brokoli tahu

  • Bahan:

    • Brokoli

    • Bawang putih

    • Bawang bombai

    • Tahu

    • Garam, merica

    • Air kaldu

    • Minyak zaitun

  • Cara memasak:

  • Kukus brokoli selama 5 menit atau sampai agak empuk. Nutrisi brokoli akan tetap terjaga bila dikukus. Tumis bawang bombai dan putih sampai harum dan layu lalu masukkan brokoli. Aduk sebentar kemudian tuang brokoli. Masak sampai mendidih kemudian masukkan tahu. Masak sebentar lagi lalu tambahkan garam dan merica bila perlu.

  • Tumis labu kuning daging jahe

  • Bahan:

    • Labu kuning

    • Daging (cincang halus)

    • Jahe (keprek)

    • Bawang putih

    • Garam

    • Minyak zaitun

    • Air matang

  • Cara memasak:

  • Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe. Tumis sebentar. Kemudian masukkan daging dan aduk hingga daging berubah warna. Masukkan air dan labu lalu masak sampai daging dan labu matang, bila air kering sebelum daging empuk boleh tambahkan air lagi. Tambahkan garam bila diperlukan.

  • Sup ikan

  • Tahukah Anda, kunyit memiliki beragam manfaat dari segi kesehatan.

  • Bahan:

  • Ikan fillet (bisa ikan laut atau ikan air tawar bila anak Anda memiliki riwayat alergi)

  • Bawang putih

  • Advertisement
  • Bawang merah

  • Kunyit (dihaluskan. Sedikit saja untuk memberi warna dan aroma)

  • Jahe (sedikit. Iris tipis atau bisa dihaluskan)

  • Tahu potong kotak kecil

  • Sayur hijau

  • Lemon

  • Garam, merica

  • Air matang

  • Mentega/margarin (gunakan margarin bila ada gejala alergi. Margarin terbuat dari bahan nabati) atau Anda bisa menggunakan minyak sayur atau minyak zaitun

  • Cara memasak:

    • Pastikan ikan sudah bersih dari duri, lalu lumuri dengan air lemon. Sisihkan dan simpan dalam kulkas selama 10 menit. Kemudian bilas hingga bersih lalu potong kecil-kecil.

    • Panaskan wajan lalu masukkan mentega/margarin/minyak sedikit hanya untuk menumis. Tumis bawang merah, sampai wangi lalu masukkan bawang putih sampai harum. Masukkan kunyit dan jahe. Lalu masukkan ikan, tumis sebentar.

    • Masukkan air sedikit demi sedikit. Ini tergantung Anda menginginkan kuah seberapa banyak. Lalu masukkan sayuran hijau. Bila Anda menggunakan brokoli, lebih baik bila brokoli dikukus terlebih dahulu. Setelah sayuran matang, masukkan tahu.

    • Beri garam, merica sedikit. Bila anak Anda belum diberi garam dan merica maka skip langkah ini.

    • Cicip rasanya lalu matikan api bila telah matang.

  • Agar-agar buah

  • Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar plain

  • 1 pir hijau

  • Cara memasak:

  • Masak agar-agar seperti biasa, namun kurangi takaran airnya karena akan ditambahkan dengan jus pir. Kemudian haluskan pir dengan blender. Campur jus ke dalam agar-agar, aduk rata. Setelah uap hilang, tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai dingin lalu masukkan ke dalam kulkas. Habiskan cepat karena menggunakan buah segar. Anda bisa mengganti pir dengan buah lain. Anda juga dapat menambahkan potongan buah untuk menambah tekstur.

  • Omelette Bayam

  • Omelette bayam dapat menjadi hidangan utama karena kandungan protein dari telur dan serat yang terkandung di dalam bayam yang akan melengkapi kebutuhan gizi anak Anda.

  • Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam

  • 2 lembar keju cheddar, kemudian iris tipis

  • 1 genggam bayam yang sudah dicuci bersih, iris kasar

  • 50 ml susu cair

  • 1 sendok makan mentega

  • Cara memasak:

    1. Campurkan semua bahan dan juga kocok hingga rata.

    2. Kemudian lelehkan margarine dan buat dadar omelette sesuai dengan selera, gunakan api sedang. Masak hingga matang kemudian sajikan.

  • Menu makanan ini dapat menjadi alternatif untuk ibu yang akan memberikan menu tambahan sayuran akan tetapi bayi tidak menyukai sayuran, dengan bayam yang terkandung di dalamnya akan lebih mudah untuk dikonsumsi oleh anak Anda.

  • Advertisement
  • Selamat mencoba!

Bagikan pada teman dan keluarga..

Setelah lulus dari kuliah IT, saya menjadi guru TK selama 7 tahun. Tidak jarang selain menghadapi murid saya juga memberi masukan kepada orangtua murid dari sisi seorang guru. Membaca, menulis dan musik adalah hobi saya. Setelah menikah saya langsung dikaruniai 1 putera yang lucu, saya menjadi ibu penuh waktu dan mulai mengembangkan hobi dan talenta saya yaitu membuat kue atau memasak. Saya senang mengumpulkan berbagai resep dan mencobanya di waktu senggang (yang tidak banyak) saya.

Kreasikan menu MPASI si kecil dengan 6 resep ini

Menu sederhana dengan kandungan nutrisi tinggi sesuai kebutuhan tumbuh kembang si kecil.
Advertisement
Beritahu kami opini Anda
 

Terima kasih telah berlangganan. Silakan nikmati artikel-artikel terbaru kami

tumblr