Chia seed, si imut berkekuatan super

Mulailah berkenalan dan mengonsumsi Chia seed, si kecil, imut dengan super manfaat ini dalam menu harian makanan dan minuman keluarga khususnya menu MPASI si kecil.

12,470 views   |   39 shares
  • Sejak tiga tahun yang lalu, ketika superfood baru mulai diperbincangkan di Indonesia, saya sudah memulai untuk mengkonsumsi chia seed yang saya campurkan dalam jus dan smoothies.

  • Saat itu chia seed masih susah ditemukan, hanya beberapa toko bahan organik saja yang menjualnya karena merupakan produk impor. Tapi sekarang, di saat banyak orang mengkonsumsi superfood, chia seed makin mudah dijumpai.

  • Chia Seedatau biji chia merupakan biji dari tanaman Salvia Hispanica. Pada zaman dahulu, chia seed merupakan makanan pokok suku Aztec, Inca dan Maya serta penduduk asli Amerika di wilayah barat daya. Dalam bahasa suku Maya, "Chia" bermakna kekuatan, mereka mengonsumsi chia seed sebagai sumber energi dan daya tahan tubuh.

  • Chia seeds merupakan biji alami tanpa diproses yang rendah Glycemix Index (GI), bebas gluten, bebas gula, bebas kolesterol dan tinggi serat sehingga mudah untuk dicerna. Terdapat 2 jenis Chia seeds; ada yang berwarna hitam, serta putih yang memliki rasa lebih gurih. Dalam 2 sendok makan (15g) chia seed setara dengan:

    • 8 kali Omega 3 dibandingkan dengan Salmon.

    • 1.1 kali serat dibandingkan dengan gandum.

    • 3 kali zat besi dibandingkan dengan bayam.

    • 3x antioksidan dibandingkan dengan blueberry.

    • 15 kali magnesium dibandingkan dengan brokoli.

    • 6 kali kalsium dibandingkan dengan susu.

    • 2 kali potassium dibandingkan dengan pisang.

    • 2.5 kali protein nabati dibandingkan dengan kacang-kacangan.

  • Selain orang dewasa, chia seed juga baik untuk dikonsumsi ibu hamil, menyusui bahkan anak – anak. Saat anak saya berumur 1 tahun, saya selalu menambahkan sejumput chia seed dalam setiap menu MPASI-nya.

  • Chia seed tidak mengubah rasa, sehingga dapat dicampurkan kedalam berbagai menu makanan lainnya seperti nasi, sereal, sayuran, salad, jus, smoothies, yoghurt, buah potong, sup, ice cream bahkan dapat dicampurkan pada adonan roti, kue dan lain – lain.

  • Bagi para ibu yang belum mengetahui tentang manfaat chia seed bagi kesehatan, sebaiknya Anda berkenalan dan mulai mengkonsumsi chia seed,si imut dengan super manfaat yang bermanfaat bagi seluruh anggota keluarga, terutama si kecil.

Luangkan waktu sejenak dan bagikan!

Setelah melahirkan Raphael, Celerina memutuskan untuk menjadi ibu rumah tangga dan mengurus buah hatinya tanpa bantuan baby sitter. Disinilah ia kemudian menemukan passion-nya yang baru yaitu memasak khususnya menu MPASI (Makanan Pendamping ASI)

Chia seed, si imut berkekuatan super

Mulailah berkenalan dan mengonsumsi Chia seed, si kecil, imut dengan super manfaat ini dalam menu harian makanan dan minuman keluarga khususnya menu MPASI si kecil.
Beritahu kami opini Anda
 

Terima kasih telah berlangganan. Silakan nikmati artikel-artikel terbaru kami

tumblr